在德克薩斯州聖安東尼奧市給我鱷梨調味醬

在得克薩斯州聖安東尼奧市，到處可見美味佳餚，但是每次我參觀這座美麗的城市時，我都會吃到一件事-鱷梨調味醬。

I’m not sure what it is that makes guacamole in San Antonio so memorable.

It could be the romance of a candlelit dinner along the picturesque Riverwalk at Boudro’s Texas Bistro. Perhaps, it’s dining with the locals in El Mercado (Market Square) at Mi Tierra Cafe Y Panaderia. Or maybe it’s the party atmosphere of dining al fresco with friends at La Fogata Mexican Cuisine as you laugh it up during a guacamole cooking lesson that leaves you with your very own bowl of guacamole all to yourself (no sharing required!)

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繼續閱讀一份很棒的鱷梨調味醬食譜！

La Fogata墨西哥美食，德克薩斯州聖安東尼奧市

萬斯傑克遜路2427號

在 啦啦 福加塔，各種各樣的食材使我們的桌子雜亂無章，鱷梨鱷梨醬推車停在桌子旁。

“首先將鱷梨切成薄片，然後像這樣用叉子將成熟的鱷梨搗碎，然後向切碎的洋蔥中加入一些切碎的洋蔥，一團酸橙，一些西紅柿……”，我們的講師高興地解釋道。

It’s all easier said than done I say to myself as I sit there, woozy with my head spinning from the margarita I’m drinking.

我試著跟著做我的個人（雙浸批准）鱷梨調味醬碗，如果我們在瑪格麗塔課堂之前上過鱷梨調味醬課，我會更加警惕！

那個瑪格麗塔？好吧，正如我之前說的，它比我預期的要強大，說實話，我不記得其中加入了哪種成分！我所知道的是，有很多塑料小酒杯，一個裝滿冰的搖床，很多笑聲以及照相機的閃光燈，閃光燈和閃光燈，就像我和我旅行的同伴們為我拍的照片一樣開始喝醉了。

The guacamole (and margarita) are both delicious, fresh and tasty and I’m proud of both my creations – not that it was that difficult of a class since everything was cut up and pre-portioned out in little plastic cups.

在La Fogata a Muy Delicioso 得克薩斯州聖安東尼奧市的一家餐廳專門提供墨西哥菜，瑪格麗塔（Margarita）類和鱷梨調味醬（鱷梨醬）級別很小的“開胃菜”，意味讓我們在等待主要活動–食物時無法自拔。

由於我們的人數眾多，我們點了份牛肉和雞肉三明治以及墨西哥玉米餅。

墨西哥流浪樂隊的音樂家漫步在餐廳中，為我們唱著墨西哥炸玉米餅和墨西哥捲心菜。腳下有赤陶瓷磚的露天用餐區和天花板上閃爍的天井燈籠增添了氛圍。

拉福加塔（La Fogata）很有趣，迷人，是當地人和遊客的最愛，但它並不是德克薩斯州聖安東尼奧市唯一獲得美味鱷梨調味醬的地方。

閱讀更多評論 拉佛加塔酒店（TripAdvisor）.

Mi Tierra Cafe Y Panaderia，德克薩斯州聖安東尼奧市

218生產行

參觀 Mi Tierra咖啡廳和麵包店位於El Mercado（市場廣場）的，就像一個24小時的嘉年華。派對在這家熱鬧的餐廳永不停歇，那裡閃閃發光的彩帶，福特嘉年華的旗幟和聖誕燈常年在頭頂閃爍，伴隨著漫步的墨西哥流浪樂隊的音樂聲。

這家著名的餐廳始建於1941年，如今只有三張桌子，可容納500位飢餓的當地人和遊客，他們都在尋找正宗的德州-墨西哥美食。 Mi Tierra確實是您所有感官的享受-視覺，嗅覺，聲音，味道和触感。

在Mi Tierra之類的墨西哥傳統餐廳裡吃飯是老公的第一次，我和我們轉向非常樂於助人的服務生，就初學者應該點些什麼提出建議。我們並不失望。

博塔納拼盤
各種微型Flautitas de Pollo，芝士炸玉米餅和Chalupitas de Picadillo，配以鱷梨調味醬和酸奶油

牛排和墨西哥辣醬玉米餅餡
肋眼牛排Ranchero配以奶酪辣醬玉米餅餡，鱷梨調味醬，西班牙米飯和豆沙

墨西哥豪華晚餐
肋眼牛排Ranchero，奶酪辣醬玉米餅餡，脆皮牛肉炸玉米餅，玉米粉蒸肉，鱷梨調味醬，西班牙米飯和豆沙

閱讀 Mi Tierra在TripAdvisor上

Boudro’s on the Riverwalk Texas Bistro Guacamole Recipe

421電子商務

直接位於海濱對面的濱水區 里約熱內盧大廈 是高檔的 Boudro’s Texas Bistro; it’s the perfect spot for a romantic dinner for two and said to have the best guacamole on the Riverwalk. The famous guacamole is made table-side and is unique in that the avocado is left chunky as opposed to mashed smooth. What makes this guacamole especially delicious is the addition of orange juice. Here’s the recipe from their website.

閱讀更多評論 Boudro’s on TripAdvisor.

Oh and here’s a great 炸玉米餅蘸食譜 因為您已經有玉米餅！
 

我希望您喜歡穿越得克薩斯州聖安東尼奧市的鱷梨醬之旅！

提供的旅行協助 參觀聖安東尼奧 和 德克薩斯州旅遊。所有意見完全是我自己的。

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