5天5晚餐—加勒比公主餐飲評論

Dining on the Caribbean Princess is just like dining on any other Princess Cruise Ship — the cuisine is consistently well presented and mouth-wateringly delicious.

I’ve sailed on about 12 Princess cruises and there are certain things that I’ve come to love and expect — perennial favourites that the 公主郵輪 飯廳總是做得很好。美味的菜餚，例如排骨，羊腿和咖哩羊羔肉（自助餐也不少！），蛋奶酥和其招牌公主夢慕斯。

當您想到廚房每晚準備超過3,000頓晚餐的事實時，它們的表現與以往一樣令人讚嘆。

我們這次旅行是由8位朋友組成的小組（具有27年的笑聲歷史），因此當我們坐在餐桌旁時不會感到羞怯。我們分別訂購了多個開胃菜，主菜和甜點。因此，可以說–有很多菜，因此有很多照片可以與您分享。我確實有機會品嚐了所有的食物，而且確實都很好吃……這就是我們經常和公主同行的原因。食物是必需的，但美味的食物是必不可少的。

注意：所有這些照片均來自Palm Dining Room。

加勒比公主就餐第1天

• 溫暖的螃蟹和朝鮮薊蘸長棍麵包，配以老月桂香料和第戎芥末調味
• 百加得芥末乳和泡菜炒壽司
• Cajun-Spiced Crawfish Crockpot（黑貽貝，海灣扇貝，蝦和西紅柿油酥，克里奧爾米飯烤製）
• 慢烤玉米牛肋排配天然迷迭香汁和辣根奶油
• Princess Celebration Cake — served when you have notified staff of a celebration
• 黑森林蛋糕配酸櫻桃和Kirschwasser

加勒比公主用餐第2天–早餐

• 煙熏三文魚
• 班尼迪克蛋

加勒比公主用餐第二天

• 甜瓜瓜乾帕爾馬火腿
• 衝浪和草皮（牛肉菲力牛排和大蝦，可減少jus，貝納蛋黃醬，四季豆，法式茴香和奶酪土豆）
• 三種柑桔中的香煎潛水扇貝（鮮榨檸檬，酸橙和橙汁，再加白葡萄酒，再加黃油，熱菜絲和紅極土豆）
• 番茄，酸豆汁，土豆，綠豆百慕大洋蔥和黑橄欖馬鈴薯的煎鍋煎橙粗面
• 啤酒燉牛肉烤肉配德國風格的紅捲心菜和奶油鮮奶油土豆
• 法國香草豆CrèmeBrulée甘蔗巡遊，檸檬瑪德琳
• Chocolate Lovers Delight（黑巧克力松露慕斯，細小特製歌劇天鵝絨，巧克力布朗尼）

加勒比公主用餐第3天

• 蜂蜜和朗姆酒烤大島菠蘿（草莓椰子果脯，蜜餞的辣椒片和柑桔皮）
• 薄荷迷迭香迷迭香烤羊腿
• 紅酒燉牛肉排骨豐盛的蔬菜和奶油土豆
• 石斑魚魚片配奶油土豆和蔬菜燉肉，松露油一起食用
• 酥皮帕夫洛娃配奶油蛋ust和時令水果和蘇美爾莓果醬
• 無糖芒果芝士蛋糕

加勒比公主用餐第4天

• 蠔油醃豬肉排骨，糯米炸丸子
• 烤三文魚配香草和檸檬複合黃油，當日蔬菜和歐芹土豆
• 芒果和青檸莎莎烤海鮮串（鮭魚，紅鯛魚，蝦和海扇貝搭配白菜和茉莉香米的組合）
• 東方醬慢燉豬肚（大豆-葡萄乾，五種香料和柑橘減量，加上青豆切成薄片的蔥和煙熏培根）
• 澳洲堅果和Panko結皮的Mahi Mahi配螃蟹濃湯，配以炒香菇，甜紅甜椒和烤芝麻
• 熱情的百香果蛋奶酥配香草蛋ust
• 傳統紐約芝士蛋糕和浸軟的草莓

加勒比公主用餐第5天

• 螃蟹，扇貝和蝦的田（帶兩個魚子醬和木瓜醬的水煮海鮮層）
• Escargot Bourguignon配上釉的青蔥，歐芹和大蒜黃油
• Salsa di Funghi Porchini的Ravioli di Vitello（奶油牛肝菌蘑菇汁小牛肉餛飩）
• 龍蝦濃湯配干邑奶油地瓜，蔥和番茄
• 脆皮南部煎鍋炸雞和油條和炸薯條
• 烤紐約切條牛排配青椒汁番茄普羅旺斯菜，炒西葫蘆和里昂土豆
• 公主愛情船夢（布朗尼蛋糕上的濃郁巧克力慕斯）
• 香草醬深盤蘋果派

在幕後看看加勒比公主廚房...

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