在德克薩斯州鄉村達拉斯吃#DallasBig

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Backyard

橡木,山核桃,櫻桃,山核桃和奶牛都在酒吧里。

不,這不是在開玩笑。這就是在入口處打招呼的地方 質樸的 在得克薩斯州達拉斯市。所有這些好的跡象表明,當涉及德克薩斯州燒烤時,這意味著煙熏生意。

在擁有拋光水泥地板,工業風格桌子,巨型酒吧區和後院音樂會舞台的大型倉庫空間中,這家餐廳大叫“星期五夜派對”。據報導,這裡有40種啤酒,其中30種是當地的手工啤酒,還有當地的烈酒和葡萄酒。

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas

今天不是星期五。今天是周日晚上,這個地方人頭packed動,以至於門前排著隊,甚至沒有免費的音樂會!

小費: Travelling through Texas? There are 2 other The Rustic locations — 聖安東尼奧 和休斯頓

燒烤餐廳的後院音樂會舞台

做什麼??

是的,我們畢竟在德克薩斯州的達拉斯,而達拉斯以做到這一點而聞名。他們甚至在整個城市都有招牌宣布!

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas by Calculated Traveller

If you are a fan of country music then you’ll already be familiar with one of the original The Rustic Dallas owners — Pat Green, a local Texan, regularly performs here in what they call “Pat’s Backyard”.

大樹,野餐桌,火爐和露檯燈籠串在樹上,這看起來像是一個放鬆的好地方,可以閒逛一會兒。

但是我們不是來這裡進行現場音樂表演的,我們來這裡是The Rustic Kitchen的美食。一切都是每天從頭開始,以墨西哥灣海鮮和當地農產品以及當地牧場飼養的牛肉為特色。

 

這是我們在德克薩斯州達拉斯鄉村酒店吃的東西

The home-style meals on the Rustic Dallas menu are mostly what you would call “Tex Mex” but I say it has an authentic Texas twist to it courtesy of all the farm-to-table ingredients. (I’ve heard they have the best brunch in Dallas)

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Calf Fries


牛乳浸小牛薯條
小牛薯條=公牛睾丸

是的,您沒看錯。

在羅馬時–或在這種情況下,在德克薩斯州…。您必須像當地人一樣。犢牛薯條就是這樣。

它們出奇的美味,我可不是在牛逼你!不,他們的味道不像雞肉!

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Cactus Fritters


仙人掌油條
Cactus – beer battered and served with red buffalo ketchup

再次,對我來說是第一次體驗,但我不喜歡仙人掌油條。味道清爽新鮮,但質地上有點像果凍狀,就像您吃的是奇異果一樣。

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Onion-y Rings


4根餐巾洋蔥圈
在我們的招牌洋蔥Y蘸醬上堆滿額外的香脆圈

變大或回家!

請記住,當我說達拉斯做到這一點時,我們很高興地讀了說明,我們6個人訂購了兩盤,每盤“ 4洋蔥圈”。沒有。實際上,每盤四個洋蔥!

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Texas Quail


德州鵪鶉
糖蜜醃製的班德拉鵪鶉,配以墨西哥山核桃醬,“涼拌捲心菜”(涼拌捲心菜)和玉米餅

鵪鶉非常香,可口,煙熏和嫩–很棒。

山核桃醬味道鮮美,但有點幹,不像我預期的那樣奶油,因為它被稱為醬。涼拌菜也很乾,還不足以適應我的口味。

整個菜雖然吃起來有些混亂。我不確定該怎麼做。我可以把肉拉出來,再用醬汁和涼拌捲心菜放在玉米餅上嗎?我為自己的無知表示歉意,但我沒有任何頭緒。

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Gulf Shrimp


海灣蝦
六隻大而甜的蝦,醃製有土製的achiote和新鮮的柑橘

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Wood Grilled Turkey Sandwich


木烤火雞
德州乾酪,熏火腿,色拉和蘋果黃油放在長棍麵包上,配以煙熏鹽脆片和鹹菜三重奏

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas - Peanut Butter Pie


花生醬派
脆皮加花生醬奶油,軟糖巧克力層,西班牙花生和酸甜苦辣的巧克力醬

足夠大,可以共享並且非常令人滿意

Eating #DallasBig at The Rustic Dallas Texas by Calculated Traveller

鄉村–廚房–後院–酒吧–音樂廳

當然它的內部有些響亮和迴聲,但是氣氛是氛圍的一部分。我很想回來坐一會兒,在星空下聽一些鄉村音樂,多吃鵪鶉,和一些好朋友一起喝一杯本地啤酒-那可不是牛。

 

質樸的達拉斯

3656 Howell Street,達拉斯,得克薩斯州75204

每天,軍警和軍警,消防員和護理人員會從食物中獲得25%的折扣。

提供的旅行協助 參觀達拉斯德克薩斯州旅遊。與往常一樣,所有意見完全是我自己的。

在尋找達拉斯附近的更多故事嗎?
德克薩斯州達拉斯(Deep Ellum Dallas)街頭藝術攝影隨筆
墨西拿(Messina Hof)釀酒廠和帶有扭曲葡萄樹德克薩斯的繪畫

By admin

Mary Chong的總部位於加拿大安大略省多倫多市。美食和旅行作家,Calculated Traveller的創始人,不擔任自由圖形設計師的時候,瑪麗要么跟丈夫雷一起旅行,要么計劃下一次大冒險。

13 comments

  1. 得克薩斯州……那裡的一切真的更大。我在聖安東尼奧生活了幾年,並多次與達拉斯交往。我非常喜歡這座城市。如果我回去的話,我會嘗試一下The Rustic。我特別喜歡軍事折扣! ;)

  2. 好吧,我現在餓了!多麼美麗的照片從字面上使我垂涎三尺,而且我通常不喜歡油炸任何東西……但是,一盤又一盤地吃起來,我想我可以為此犧牲一次! :)

  3. 在得克薩斯州坦普爾(Temple)居住了2年,這帶回了人們對德克薩斯美食的美好回憶。質樸的地方看起來像是燒烤和仙人掌油條的好去處!謝謝。

Leave a comment